很多人应该和我一样，都是单纯的对烘焙的热爱，而不是做私房的，淡奶油也不是每次都囤大包装的，我总是买雀巢的250ml包装的，很多人说不能打发，其实很简单的，冬天不用做盆，也不用冷水，冷藏24小时，拿出来迅速打，一定要用糖粉，我是10:1的量放糖粉，保证可以打发
戚风蛋糕一个
抹奶油夹水果
250ml的话，只用一盒的话，中间奶油适当减少，尽量用在裱花和抹面上
来个特写，纹路还是比较清晰的吧，这个是我做好一个小时，拿出来拍照的，北方的冬天，屋里暖气很热，但是不太影响，这个甜度也正合适，再减糖觉得腻了
元旦节，随便做个蛋糕庆祝下～祝爱生活的每个人都健康，幸福，快乐～