卷卷变身大蛋糕之新年双色方形蛋糕

卷卷变身大蛋糕之新年双色方形蛋糕的做法
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卷卷变身大蛋糕之新年双色方形蛋糕的做法说明

元旦刚好赶上老公的姥姥过寿,时间紧迫,想到方盘烤卷卷,10寸蛋糕有木有,切成16小方块人多也不怕

卷卷变身大蛋糕之新年双色方形蛋糕的食材和调料

抹茶蛋糕1片
红丝绒蛋糕1片
淡奶油500g
适量
白砂50g

卷卷变身大蛋糕之新年双色方形蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.卷卷变身大蛋糕之新年双色方形蛋糕的做法步骤 第1步

    红丝绒蛋糕卷的方子烤出一片28*28的蛋糕片,晾凉十字切开四分

  2. 第2步.卷卷变身大蛋糕之新年双色方形蛋糕的做法步骤 第2步

    抹茶蛋糕卷的方子烤出一片28*28的蛋糕片,晾凉十字切开四分

  3. 第3步.卷卷变身大蛋糕之新年双色方形蛋糕的做法步骤 第3步

    对角换个颜色拼出一个底坯

  4. 第4步.卷卷变身大蛋糕之新年双色方形蛋糕的做法步骤 第4步

    500g淡奶油加入50g白砂糖打发到小尖尖状态

  5. 第5步.卷卷变身大蛋糕之新年双色方形蛋糕的做法步骤 第5步

    在底坯上抹上适量奶油,铺适量水果,我用的香蕉。四周边缘空出来,用花嘴挤出一圈花花。我用的6齿花嘴

  6. 第6步.卷卷变身大蛋糕之新年双色方形蛋糕的做法步骤 第6步

    剩下的蛋糕片叠在刚才装饰好的奶油上面,再装饰几朵小花即可。

小贴士

夹层边缘的奶油建议挤多些,不然表层不平

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