无锡版糖醋排骨

无锡版糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   小排骨过水去血水

2. 第2步.

   两大勺油加入一把冰糖炒糖色

3. 第3步.

   加入过水后的排骨

4. 第4步.

   加入开水，撒入姜片，开水量要超过排骨两个手指的高度

5. 第5步.

   炖煮一段时间，直到汤汁收好，挑出姜片扔掉，装盘成功