奶香小馒头

奶香小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   酸奶酪和奶粉搅拌均匀，加一小勺（5克）低筋面粉，再加一小勺淀粉，边加粉边用筷子或者勺子搅拌，直到面粉呈现面絮状，然后用手慢慢揉成光滑的面团。

2. 第2步.

   揉面的时候要有耐心，因为无油，所以揉面的时候不要用力。揉好的面团不会粘手的，很光滑。如果面团很干，就在手心上粘一点点水。

3. 第3步.

   揉好的面团分成四份，分别搓成细长条形，用小刀切小粒，也可以再把小粒揉成圆形。

4. 第4步.

   我觉得麻烦，就没有揉成圆形的旺仔小馒头了。

5. 第5步.

   均匀的放在烤盘上，上火100，下火50，烤100分钟，晾凉后有点硬有点脆的口感。