Rice Pullao 印度蘑菇饭

Rice Pullao 印度蘑菇饭的做法步骤

1. 第1步.

   蒜、姜切末，洋葱切小丁

2. 第2步.

   蘑菇切约3mm厚的片，大米洗净沥水

3. 第3步.

   油入锅，加蒜和洋葱翻炒，直至洋葱变透明，边上开始变棕色，约2分钟

4. 第4步.

   加入蘑菇，继续翻炒，再2分钟

5. 第5步.

   加入大米，姜末，garam masala和盐，翻炒2分钟

6. 第6步.

   加水，烧开后改小火，锅盖盖严，煮约20分钟或看状态。

7. 第7步.

   关火后再静置15分钟

8. 第8步.

   出锅前搅匀，盛碗