焦糖布丁*两人份*

焦糖布丁*两人份*的做法
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焦糖布丁*两人份*的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶50ml
panna100ml
20g
白砂30g

焦糖布丁*两人份*的做法步骤

  1. 第1步.焦糖布丁*两人份*的做法步骤 第1步

    牛奶+淡奶油+冰糖 边加热边搅动 直至冰糖融化(小心牛奶加热膨胀溢出)

  2. 第2步.焦糖布丁*两人份*的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散 与第一步骤搅和在一起 倒入钵容器中 (加一点点水的话烤出来的布丁会嫩一些,原理像做蒸蛋一样,怕加多了水结不起块也可以不加)

  3. 第3步.焦糖布丁*两人份*的做法步骤 第3步

    烤箱里烤盘上加一层水 预热到150度之后 再把烤杯放进去 150度烤30分钟

  4. 第4步.焦糖布丁*两人份*的做法步骤 第4步

    烤完之后 可以浇上焦糖 不加面上焦糖的放凉也可以开吃了

  5. 第5步.焦糖布丁*两人份*的做法步骤 第5步

    由于家里无喷枪 焦糖制作可以这样👆 炒白砂糖直至色焦(可以用煮咖啡的小火操作,不要过火了)

  6. 第6步.焦糖布丁*两人份*的做法步骤 第6步

    倒在布丁上 倾斜至焦糖均匀布满表面

  7. 第7步.焦糖布丁*两人份*的做法步骤 第7步

    可放入冰箱冻一下 表面焦糖会变得很脆~ 敲碎焦糖~开吃

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