牛肉韭黄饺子

牛肉韭黄饺子的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉去筋去油 切成片 剁碎 切成片好剁！

2. 第2步.

   生姜 切末

3. 第3步.

   肉沫放入盆里 加盐一次性把肉和菜的放够 加两个鸡蛋 比较嫩 煮饺子破皮馅不会散 加五香粉 一点点味精 香油几滴 生抽 我用海天金标味不错 油烧热放凉 加4-5火锅勺

4. 第4步.

   充分搅匀 一个方向转圈搅拌 如果觉得馅还干 可以加少量茶叶水 再加入葱花 拌匀

5. 第5步.

   韭黄切小放入盆里

6. 第6步.

   韭黄碎放入肉馅 搅匀 就可以包咯！

7. 第7步.

   煮饺子 水里加点盐

8. 第8步.

   值得一提的就是阿慧秘制蘸汁咯 一颗蒜 砸成蒜泥 砸时候要加盐 放干辣面 浇油 这里一定多说下 有一定要热热热的哦！！！ 放少量生抽 醋 一点点鸡精 最后！加饺子汤哦 一定一定！