肉！很重要！大米！很重要！
选好了就各种香各种好吃！
肉我选的是欧盟一年成的猪肉、大米是东北五常大米！
懒得称重的可以用高压锅/电饭锅配置的量杯，菜单里专门写了量杯方法。
| 大米 | 350g |
| 水 | 350g |
| 肉汤(用的是煮过一次肉的，有酱油、料酒、姜的肉汤） | 120g |
| 肉沫（提前放料酒酱油调味炒熟；一次可以多炒些、分成小包装冷冻、随用随取很方便） | 80g |
| *以下量杯测量菜谱* | （200ml量杯） |
| 大米 | 2杯 |
| 水 | 1.5杯 |
| 肉汤 | 0.8杯 |
| 肉沫 | 1杯（喜欢吃肉就多加） |
我一次解冻1斤肉馅，料酒酱油调味，炒熟（炒制过程按各家口味，我家喜欢生姜片炝锅，再炒肉沫）
解冻、料酒酱油、搅拌均匀
炒制过程很美好
之前炒好的，分装一包一包的肉沫，打开袋子丢在高压锅里，不需要解冻
按我写的重量，高压锅里放，米、水、肉汤、肉沫（我们家喜欢料酒的香味，会把水的重量减少分给料酒）
高压锅“快速”档或“标准”档都可以
大女儿能吃一大碗、小女儿能吃一小碗
完成、能吃好多、老少皆宜
吃的超级好&干净，大女儿吃2个小猪脸压实了那么多，4岁4个月、小瘦子
吃完碗里的还得添一些，1岁4个月