新鲜黑松露牛排

新鲜黑松露牛排的做法
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新鲜黑松露牛排的食材和调料

新鲜黑松露60g
澳洲进口谷饲牛排250g
蔬菜沙拉若干
鱼子酱1小盒
千岛酱1小盒
调料粉1小盒

新鲜黑松露牛排的做法步骤

  1. 第1步.新鲜黑松露牛排的做法步骤 第1步

    准备好食材,进口澳洲谷饲牛排,云南新鲜到货的黑松露,及若干配料

  2. 第2步.新鲜黑松露牛排的做法步骤 第2步

    取一块适量黑松露,表面用小刷子温柔清洗干净,并切片,越薄越好

  3. 第3步.新鲜黑松露牛排的做法步骤 第3步

    热锅,倒上适量橄榄油或其它食用油(无需黄油)

  4. 第4步.新鲜黑松露牛排的做法步骤 第4步

    先煎牛排,锅里冒青烟后,放入牛排,两面各煎15秒,来回煎4-5次,取出装盘,剩下的油不要倒掉用来煎黑松露,松露片在锅中煎10秒以内,具体自己把握,关键是把松露的味道透出来即可

  5. 第5步.新鲜黑松露牛排的做法步骤 第5步

    最后将松露片放到牛排上面,撒上爱吃的酱料

  6. 第6步.新鲜黑松露牛排的做法步骤 第6步

    可以把大块的牛排切块与松露伴着吃

  7. 第7步.

    你不可辜负的原生态美食

小贴士

1.油煎松露的时间千万不可过长,焦了就无法尝到原汁原味的口感了
2.不要用黄油煎,那样松露最原始的味道无法释放
3.还可以把煎好的牛排切碎,与松露伴着吃

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