水煮蚌肉-《World of Warcraft The Official Cookbook》

水煮蚌肉-《World of Warcraft The Official Cookbook》的做法
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水煮蚌肉-《World of Warcraft The Official Cookbook》的做法说明

不要因为这道菜简单就觉得不会美味喔!蛤蜊柔软的口感会把你带回西部荒野海滩的家中餐桌上。
菜谱来自《World of Warcraft The Official Cookbook》

水煮蚌肉-《World of Warcraft The Official Cookbook》的食材和调料

黄油3 tsp
3瓣
蛤蜊(吐沙,洗净)1磅
啤酒或者白酒1/2 cup
新鲜欧芹1 tsp

水煮蚌肉-《World of Warcraft The Official Cookbook》的做法步骤

  1. 第1步.

    将黄油置于煮锅中,中火融化,加入绞碎的蒜蓉,直至蒜蓉呈金黄色。

  2. 第2步.

    倒入酒并调至中高火,当沸腾时,放入蛤蜊并盖上盖子。

  3. 第3步.

    煮5-7分钟,期间蛤蜊会慢慢都开口。

  4. 第4步.

    离火,撒上欧芹碎拌均。配上香脆的面包,可以就着汤汁享用啦!

小贴士

切记蛤蜊一定要处理干净,要提前让蛤蜊吐沙,而且把外壳的沙子也都刷干净!不然吃起来口感会沙沙的!

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