小熊饼干

小熊饼干的做法
10人浏览0人收藏
收藏

小熊饼干的食材和调料

低筋面粉240g
黄油120g
70g
鸡蛋1个
坚果一大把
香草几滴

小熊饼干的做法步骤

  1. 第1步.小熊饼干的做法步骤 第1步

    黄油室温软化,搅拌均匀(像我一样不想等的就微波炉叮20秒或者隔温水软化,千万别融化成液体)

  2. 第2步.小熊饼干的做法步骤 第2步

    加入糖粉搅拌均匀

  3. 第3步.小熊饼干的做法步骤 第3步

    加入蛋液搅拌均匀(为防止水油分离可以分次加入,香草精加入蛋液去腥)搅拌好的是细腻有光泽

  4. 第4步.小熊饼干的做法步骤 第4步

    筛入低粉,搅拌均匀,直至变成光滑不粘手的面团(不粘微软状态最好)

  5. 第5步.小熊饼干的做法步骤 第5步

    包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时,不是冷冻啊,冻住了你后面就别看了...

  6. 第6步.小熊饼干的做法步骤 第6步

    拿出来用擀面杖擀成硬币厚度,记得厚度要均匀。

  7. 第7步.小熊饼干的做法步骤 第7步

    印出小熊,一只只放在铺了油纸的烤盘上,黄金烤盘不用铺。放上坚果,一只只抱住!!用牙签戳出眼睛和嘴巴,手别抖哈

  8. 第8步.小熊饼干的做法步骤 第8步

    烤箱预热,160度上下火10分钟左右。具体根据自己烤箱调整,烤至金黄色即可

  9. 第9步.小熊饼干的做法步骤 第9步

    成品图

  10. 第10步.小熊饼干的做法步骤 第10步

    一堆小熊~

  11. 第11步.小熊饼干的做法步骤 第11步

    抱干贝的哈哈哈

  12. 第12步.小熊饼干的做法步骤 第12步

    黑暗料理

小贴士

不仅仅是可以抱腰果,杏仁,碧根果,开心果这些坚果,抱蔓越莓,葡萄干也可以啊!
我在我家某宝客服的怂恿下还抱过店里的海蛎干,虾仁和干贝!!烤的时候大家都可耻的饿了(一股咸米饭的味道)但是黑暗料理真的没人敢吃哈哈哈哈哈,下面有图大家能见识一下!(这里不能发 广 告,不然肯定接机po个大链接哈哈哈哈)

小贴士
1.腰果最好要分成两瓣,不然抱不住
2.模型某宝自己搜哦,手长的就对了
3.香草精不加也可以
4.擀面团时可以在板上轻轻抹层面粉,就不会粘住了
5.小熊的手要是老不折手断,那就是面团太硬了,加点水或牛奶吧
6.手抱不住的就是要用点力,或者用你手的温度使面团软一些,就能抱住。再不行就抹点水吧...
7.要是室温太低,你们有暖气的就开暖气吧,没暖气的就靠着烤箱,在预热散发热气时再去扶起它们的双手。反正我们厦门没有暖气,但是天气好的不得了(傲娇脸)

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页