不粘牙的牛轧糖

不粘牙的牛轧糖的做法
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不粘牙的牛轧糖的食材和调料

黄油50G
奶粉180G
棉花300G
花生碎300G

不粘牙的牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.不粘牙的牛轧糖的做法步骤 第1步

    黄油50克,融化,倒入300克棉花糖,小火炒均匀

  2. 第2步.不粘牙的牛轧糖的做法步骤 第2步

    小火慢炒至浆状.呈现纹路.

  3. 第3步.不粘牙的牛轧糖的做法步骤 第3步

    小火慢炒,分量加入,全脂奶粉.均匀混合后加入约300G花生碎,根据个人喜好可增加.

  4. 第4步.不粘牙的牛轧糖的做法步骤 第4步

    分批添加花生碎,慢炒均匀.

  5. 第5步.不粘牙的牛轧糖的做法步骤 第5步

    烤盘中垫硅胶垫,倒入糖团,用刮刀火刮板按压,一厘米厚度.

  6. 第6步.不粘牙的牛轧糖的做法步骤 第6步

    将塑形好的糖团,放入冰箱冷却后,取出切条状.

  7. 第7步.不粘牙的牛轧糖的做法步骤 第7步

    切成糖块.

  8. 第8步.不粘牙的牛轧糖的做法步骤 第8步

    封装好..压膜,装盒子..

小贴士

加花生的时候,建议关火,熬制糖团一定要小火..

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