450克吐司(×2)

450克吐司(×2)的做法
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450克吐司(×2)的做法说明

之前吐司方子里的步骤图不全,这个只有图,木有详细步骤介绍~

450克吐司(×2)的食材和调料

高筋面粉500克
酵母6克
50克
鸡蛋2个
牛奶250毫升
黄油(含盐)50克

450克吐司(×2)的做法步骤

  1. 第1步.450克吐司(×2)的做法步骤 第1步

    原料,除了黄油。

  2. 第2步.450克吐司(×2)的做法步骤 第2步

    粉类原料。

  3. 第3步.450克吐司(×2)的做法步骤 第3步

    液体,牛奶+鸡蛋。

  4. 第4步.450克吐司(×2)的做法步骤 第4步

    初步混合。

  5. 第5步.450克吐司(×2)的做法步骤 第5步

    第一次摔面。

  6. 第6步.450克吐司(×2)的做法步骤 第6步

    准备混合黄油。

  7. 第7步.450克吐司(×2)的做法步骤 第7步

    完全扩展阶段。

  8. 第8步.450克吐司(×2)的做法步骤 第8步

    团成团。

  9. 第9步.450克吐司(×2)的做法步骤 第9步

    第一次发酵。

  10. 第10步.450克吐司(×2)的做法步骤 第10步

    均分成6份。

  11. 第11步.450克吐司(×2)的做法步骤 第11步

    卷成卷松弛。

  12. 第12步.450克吐司(×2)的做法步骤 第12步

    再次卷成卷,放入吐司盒,第二次发酵。

  13. 第13步.450克吐司(×2)的做法步骤 第13步

    发酵完成,八分满。烤箱预热。

  14. 第14步.450克吐司(×2)的做法步骤 第14步

    烤制。

  15. 第15步.450克吐司(×2)的做法步骤 第15步

    成品。

  16. 第16步.

    掰开看里面。

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