红烧羊肉莴笋

红烧羊肉莴笋的做法

94人浏览0人收藏贺兰飘雪

红烧羊肉莴笋的做法说明

冬至吃羊肉是家乡的习俗，一般都是用萝卜一起烧，今天变了一下，用莴笋烧，莴笋吸饱了汤汁，非常美味

红烧羊肉莴笋的食材和调料

羊肉	2斤
莴笋	2根
八角、桂皮、白酒、白糖、料酒、酱油
豆瓣、花椒、姜、蒜、盐、油
大葱，香菜

红烧羊肉莴笋的做法步骤

第1步.
羊肉洗净切块，用热水煮一下，去掉血水

第2步.
将各种调味料放锅里加油炒香

第3步.
倒入羊肉，翻炒一会，加料酒、酱油，然后加入水淹没羊肉，烧30分钟。

第4步.
加入莴笋，再补点水，再烧20分钟，起锅

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