巧克力岩浆蛋糕

巧克力岩浆蛋糕的做法
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巧克力岩浆蛋糕的做法说明

最爱妃娟的配方,特别浓郁的味道,很赞👍

巧克力岩浆蛋糕的食材和调料

巧克力馅配方
淡奶油30克
鲜奶30克
苦甜巧克力50克
黄油15克
朗姆酒1/2小勺
巧克力蛋糕配方
淡奶油80克
苦甜巧克力80克
黄油30克
蛋黄40克
可可粉15克
低筋面粉30克
蛋白80克
细砂糖60克

巧克力岩浆蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.巧克力岩浆蛋糕的做法步骤 第1步

    巧克力馅的做法

  2. 第2步.巧克力岩浆蛋糕的做法步骤 第2步

    可可糊的做法

  3. 第3步.巧克力岩浆蛋糕的做法步骤 第3步

    打蛋白,搅拌蛋糕糊

  4. 第4步.巧克力岩浆蛋糕的做法步骤 第4步

    分三次交错加入粉料和蛋白,200度烤12分钟。

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