罗宋汤

罗宋汤的做法
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罗宋汤的食材和调料

黄油110克
紫洋中等大小一只
卷心菜中等大小八分之一个
蜂蜜火腿切片300克
土豆拳头大小两只
脱皮番茄罐头2个800克
番茄沙司适量
牛骨500克
Tawny雪利酒一short
适量

罗宋汤的做法步骤

  1. 第1步.罗宋汤的做法步骤 第1步

    如图所示准备材料,忘记拍黄油了:(

  2. 第2步.罗宋汤的做法步骤 第2步

    牛骨焯水之后放入慢炖锅加入3.4升热水,加入Tawny雪梨酒加盐熬汤,然后之后的两个小时你就可以玩了;)

  3. 第3步.罗宋汤的做法步骤 第3步

    上面主料全部切丝或片,这次终于记得拍上黄油了 ;)

  4. 第4步.罗宋汤的做法步骤 第4步

    汤锅中放入黄油,香味出来后加入洋葱丝煸炒

  5. 第5步.罗宋汤的做法步骤 第5步

    洋葱炒至焦糖色之后,加入火腿丝煸炒出香味

  6. 第6步.罗宋汤的做法步骤 第6步

    加入番茄罐头和军训菜丝之后盖上锅盖,小火出香味后加入牛骨高汤,适量盐,番茄沙司,大火烧开后加入土豆块,小火烧一个小时,至汤浓。

  7. 第7步.罗宋汤的做法步骤 第7步

    出锅前用生粉勾芡。出锅。香的不行了。

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