营养美味的蔬菜焖饼

营养美味的蔬菜焖饼的做法步骤

1. 第1步.

   所有蔬菜洗净，西红柿、青椒切小丁，葱、姜、蒜切片。

2. 第2步.

   土豆、胡萝卜、芹菜均切小条。

3. 第3步.

   圆白菜切丝。

4. 第4步.

   锅里放油，比平时炒菜略多一些。油热后，放葱姜蒜爆香。

5. 第5步.

   放入青椒丁、西红柿丁翻炒。

6. 第6步.

   待西红柿炒软出汁后，放入胡萝卜条翻炒片刻。

7. 第7步.

   依次放入土豆条、芹菜条。

8. 第8步.

   最后放入圆白菜丝。

9. 第9步.

   放入适量生抽、2茶匙盐，翻炒均匀。

10. 第10步.

    倒入清水，高度略低于蔬菜即可。大火烧开，中小火盖盖焖炖。

11. 第11步.

    待土豆条、胡萝卜条变软、汤汁收的差不多时揭开盖子。

12. 第12步.

    在蔬菜表面铺上饼丝，盖盖焖一会儿。

13. 第13步.

    待饼丝变软、汤汁收的快干时，关火。用筷子将饼丝与蔬菜搅拌均匀，开吃！