家常烤鸡

家常烤鸡的做法
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家常烤鸡的做法说明

这个其实是在厨友八卦兔Jadelw的基础上做了少许改变,配料都是她的方子,结合实际情况,另外稍作调整后感觉更入味点。

家常烤鸡的食材和调料

三黄1000克1只
生抽30克
蚝油20克
番茄酱18克
白砂18克
料酒18克
10克
现磨黑胡椒少许
黄油15克

家常烤鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    把鸡料理干净,去头,脖子,鸡爪和鸡屁股

  2. 第2步.

    拿个大的保鲜盒,放入1000克水和40克盐,将料理好的鸡放入腌制24小时,中间翻个面

  3. 第3步.

    将鸡拿出来晾干水分,把所有调料拌匀加入黄油放微波炉加热,然后将调料涂在鸡上,最好给它个马杀鸡

  4. 第4步.

    放冰箱冷藏48小时,中途翻个面

  5. 第5步.家常烤鸡的做法步骤 第5步

    180度烤10分钟,拿出来把腌鸡的调料刷在鸡上再放入烤箱160度35分钟,再次拿出来刷一层蜂蜜后入烤箱150度15分钟

  6. 第6步.家常烤鸡的做法步骤 第6步

    耶✌️,肉嫩多汁,香味浓郁✌️

  7. 第7步.家常烤鸡的做法步骤 第7步

    开吃!

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