家常鸭腿米线

家常鸭腿米线的做法步骤

1. 第1步.

   超市买的干米线用温水泡软

2. 第2步.

   香菇木耳泡发，菠菜香菜葱姜洗净

3. 第3步.

   葱姜切丝，鸭腿洗净后把皮去除。切成小块

4. 第4步.

   锅里放少许油烧热后放入花椒粒炒香再放入切好的鸭腿肉炒一下，喷点生抽和十三香炒匀水分炒出后加三碗水中火煮开

5. 第5步.

   水开后撇去浮沫，再煮五六分钟

6. 第6步.

   泡软的米线和香菇用水冲洗干净加入锅，同时把菜放进去煮开锅

7. 第7步.

   锅里加适量盐，鸡精陈醋和黑胡椒粉即可。青蒜苗三根切成小段

8. 第8步.

   盛好米线后撒入少许青蒜苗，滴入几滴香油。一碗热腾腾香喷喷的米线就做好了！想吃辣的加点辣酱就可以。