臭豆腐白菜汤

臭豆腐白菜汤的做法步骤

1. 第1步.

   汤锅烧水，白菜洗净，切段，水开后下锅，臭豆腐切块备用

2. 第2步.

   炒锅小火烧热，不加油！干辣椒下锅不停翻炒，炒香后碾成糊辣子面，备用

3. 第3步.

   汤锅白菜下锅水开后放入猪油，盐，臭豆腐块，继续煮，水开后住5到10分钟即可

4. 第4步.

   胡辣子面，花椒面，盐，味精，混合成蘸水，待汤开后加入一勺汤，用于蘸食白菜和臭豆腐。