香辣鸡爪

香辣鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   准备配料

3. 第3步.

   锅中加入水、姜片、料酒，放大概3汤匙料酒后将水烧开

4. 第4步.

   锅内水烧开后放入鸡爪煮熟，约10分钟，可以根据个人喜爱调整时间

5. 第5步.

   鸡爪在煮熟的过程中准备好冰水

6. 第6步.

   鸡爪煮熟过程中

7. 第7步.

   鸡爪煮熟立即出锅放入冰水中

8. 第8步.

   清洗鸡爪过程要讲姜片挑出

9. 第9步.

   调料：将蒜米、香菜、小米辣椒切好放入一个大碗中，最好能深一点的碗便于拌匀

10. 第10步.

    碗内注入米醋，酱油调味，依据自己喜好调入米醋与酱油的比例，调好后放入少量白糖

11. 第11步.

    搅拌鸡爪

12. 第12步.

    搅拌均匀后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，明天就可以开吃啦