盐焗鸡

盐焗鸡的做法
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盐焗鸡的食材和调料

1只
粗盐1包
100g
米酒(白酒60g
生抽20g
盐焗30g

盐焗鸡的做法步骤

  1. 第1步.盐焗鸡的做法步骤 第1步

    将鸡洗干净凉干水,将白酒、姜汁、盐焗鸡粉、生抽、搅拌均匀后给鸡全身涂抹均匀。

  2. 第2步.盐焗鸡的做法步骤 第2步

    一包盐用三份之二的盐放在锅底,然后把涂抹好的鸡放下去,把三份之一的盐倒在鸡上方,盖好盖子,先中火焗5分钟,后再转小火焗15分钟就可以熄火了,熄火后五分钟后打开盖子拿出来切块

  3. 第3步.盐焗鸡的做法步骤 第3步

    切好后把里面的汁倒出来点,那是焗鸡的精华原滋原味😻喜欢吃的朋友可以关注我,每次有新作品都会第一时间分享给你们😁

小贴士

注意不要用大火,那样会很快糊掉又没有汁水的,新手可以闻到香气再熄火

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