猪排

猪排的做法步骤

1. 第1步.

   猪排或梅肉用刀背拍松，用料酒盐腌制20分钟或更长时间

2. 第2步.

   腌好的肉两面均匀沾上淀粉，放入蛋液碗里裹上蛋液

3. 第3步.

   放入面包糠盘中两面裹上面包糠，用手按一下让面包糠裹得劳一些

4. 第4步.

   油烧到六成热，中火炸猪排，至两面金黄