福州虾酥（油饼）

福州虾酥（油饼）的做法

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福州虾酥（油饼）的做法说明

做完补图记录一下配比

福州虾酥（油饼）的食材和调料

粘米粉	750g
黄豆粉	300g
泡打粉	10g
水	加到缓慢流淌的状态
盐	3g
小香葱	适量
五香粉	适量
小河虾	可选

福州虾酥（油饼）的做法步骤

第1步.
所有粉类材料混合加水至缓慢流淌静置

第2步.
加入小香葱碎，勺子上放两只小河虾浇米浆油炸

小贴士

勺子放热油锅里烧热再浇米浆不宜超过勺子边缘否则炸熟后不能脱勺

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