一年一度的春节又快要来啦～ 传说中，每十个留学生中就有一个是上辈子折了翅子的 厨子！
年年春节赶上期末考试，真是无比心累。记得去年 李谷一奶奶唱难忘今宵的时候，我居然在油头垢面的疯狂敲字赶deadline，想想都心酸。今年的年夜饭，必须要震惊全场！
一桌惊艳的年夜饭，首先，摆盘要够诱人，够温馨！
其次做法别太难，用料别太多，不然收拾厨房的时候有的是时间后悔。
1. 糯米提前浸泡半天 2.如果是牛肉馅一定要加水然后用筷子顺着一个方向搅拌。牛肉干，加水后肉丸吃起来会多汁。 3.葱姜切末，加入搅拌好的肉馅里。我用了200g牛肉，加一汤勺盐，半汤勺味极鲜酱油，小半汤勺老抽，半汤勺糖提鲜，半汤勺料酒，最后再加少许鸡精。 4. 用勺子挖出一个个牛肉丸子，然后均匀的裹上浸泡好的糯米。 5. 蒸屉上用胡萝片片或者我用了口蘑切片来垫底（ 防止肉丸黏在蒸屉上拿不下来）
6.牛肉糯米圆子排排坐，上蒸锅，20分钟就可以开吃啦！
建议猪肉馅噢，不需要打水，直接添加葱姜然后调味即可。
牛肉馅因为比较干，做馅儿之前要打水，打到看不出明显的牛肉粒，并且肉馅看起来滋润多汁，不会有水留在碗底为止。
糯米提前浸泡半天至一天