将土豆去皮切块，大火蒸十五分钟至熟透，用勺子碾压成土豆泥，加入适量盐和黑胡椒搅拌均匀，加入鸡蛋，糯米粉，面粉揉成面团
将马苏里拉芝士用拉丝机弄成小碎碎，揪一团面，搓圆压平包上芝士，可以做成球或饼状，外面裹上面包糠，放油锅里煎至焦黄即可，用吸油纸吸去表面多余的油。热腾腾的打开伴随芝士拉丝，美味极了
