芙蓉蟹

芙蓉蟹的做法
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芙蓉蟹的做法说明

在海边抓了好多螃蟹 于是想起做一到受家人爱戴的一款 炒芙蓉蟹😄😄新手上路第一次和大家分享菜谱。

芙蓉蟹的食材和调料

海螃蟹5只
1个
1根
鸡蛋2只
面粉1/2小碗
3片
#调味料# 料酒2大勺 老抽1大勺 生抽2大勺 番茄酱2大勺 1大勺 盐1/3小勺 面粉1大勺 清半杯

芙蓉蟹的做法步骤

  1. 第1步.芙蓉蟹的做法步骤 第1步

    准备材料 调好汁

  2. 第2步.芙蓉蟹的做法步骤 第2步

    螃蟹🦀️清洗 改刀

  3. 第3步.芙蓉蟹的做法步骤 第3步

    在螃蟹肉面沾上面粉

  4. 第4步.芙蓉蟹的做法步骤 第4步

    下油锅炸至金黄捞出

  5. 第5步.芙蓉蟹的做法步骤 第5步

    倒出锅里的油,放入2勺米油(如果没有可以用其他的油代替)油炒香洋葱 、姜片。

  6. 第6步.芙蓉蟹的做法步骤 第6步

    将炸好的螃蟹回锅同炒,加入所有的调味料,让螃蟹入味。

  7. 第7步.芙蓉蟹的做法步骤 第7步

    鸡蛋打散 淋入蟹块翻炒,汤汁浓稠时关火撒上葱花。

  8. 第8步.芙蓉蟹的做法步骤 第8步

    盛盘 再撒上一些葱花。一盘美味的芙蓉蟹就做好了😄

小贴士

螃蟹的肉面可用粘面粉或淀粉,炒芙蓉蟹时旁边放一碗清水,如果汁收的太干可以稍加一点儿水,有汁的芙蓉蟹才好吃😄😄

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