辣炒鸡胗

辣炒鸡胗的做法步骤

1. 第1步.

   先将鸡胗洗净，切小块（大小可按自己喜好定）

2. 第2步.

   拿小碗装好，用料酒和姜片腌15分钟

3. 第3步.

   热油，切蒜泥、洋葱丝、姜丝下去爆香

4. 第4步.

   倒入碗里的鸡胗和料酒（将里面的姜扔掉）

5. 第5步.

   将鸡胗大火炒熟，加入辣鸡面酱（比较辣，口味自己定）、少许糖和生抽翻炒均匀

6. 第6步.

   用小碗装芡粉加水勾芡

7. 第7步.

   关火，淋上麻油趁锅的余热撒上葱花拌一下

8. 第8步.

   最后装盘，放香菜

9. 第9步.

   完成啦～巨下饭哦！！！！！