电饭煲做的皮蛋瘦肉粥

电饭煲做的皮蛋瘦肉粥的做法
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电饭煲做的皮蛋瘦肉粥的做法说明

超简单,易上手!前一天晚上用电饭煲预约煮粥,放入炒好的瘦肉,第二天在粥熟前15分钟放入皮蛋,粥稠味美不腻,女儿超爱!

电饭煲做的皮蛋瘦肉粥的食材和调料

皮蛋1个
瘦肉一小块
大米适量
料酒适量
淀粉适量
五香粉少许
酱油少许

电饭煲做的皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  1. 第1步.

    用量杯去米,每40ml为一人量,我家3口,取120ml

  2. 第2步.

    按电饭煲内刻度放好水

  3. 第3步.

    预约好时间,女儿6:30到校,定在5:30熟

  4. 第4步.

    把冷冻的肉放水解冻,时间不要太长,十分钟左右即可

  5. 第5步.

    10分钟后,肉稍硬,正好下刀,切片成条

  6. 第6步.

    把肉投一水,放入料酒,酱油适量,淀粉,五香粉少许,搅拌好

  7. 第7步.

    锅内放油,油热放入拌好瘦肉,大火炒至变色

  8. 第8步.

    放入电饭煲,前一天晚上的准备工作完毕

  9. 第9步.

    第二天早起5:15起来,切好皮蛋,放入电饭煲

  10. 第10步.

    一锅香喷喷的皮蛋瘦肉粥出锅了

小贴士

不必先放皮蛋,提前放,皮蛋味太浓,影响粥的香味,不过,如果爱吃皮蛋味儿大的 就无所谓了;瘦肉一定要加入调料并炒好,只是白水煮的瘦肉没味儿

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