猪油渣葱油饼

猪油渣葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   熬猪油，取渣（此处略去熬油步骤，原则：去菜场时指明买熬猪油的板油，开始时加点水，小火慢慢熬）

2. 第2步.

   揉面（此处再次略去步骤，下厨房可搜到，原则：不加发酵粉，不断的揉^_^）

3. 第3步.

   油渣切碎待用

4. 第4步.

   最先抹油

5. 第5步.

   加葱花，加油渣碎，撒盐，一定要均匀

6. 第6步.

   慢慢卷起来，饼一定要薄哦

7. 第7步.

   卷成这样再压扁即可（擀面杖和手都可以^_^）

8. 第8步.

   少油，小火烘烤两面，5～7即可

9. 第9步.

   里面的油渣受热后会出油，作用同油酥一样，还多了一份香脆^_^