红烧鲨鱼肉

红烧鲨鱼肉的做法

4人浏览0人收藏吹凉的风

红烧鲨鱼肉的做法说明

第一次做这个菜，鲨鱼肉是去青岛游玩时买的，一直未敢下手。鲨鱼肉的营养我就不多说了，不过也有很多人享受不了它的味道。在俩孩子强烈要求下，动手!

红烧鲨鱼肉的食材和调料

姜	5片
老抽	少许
料酒	适量
葱	一段
辣椒	2只（这个以个人口味定）

红烧鲨鱼肉的做法步骤

第1步.
先冷水洗，再用40_50度温水浸泡5分钟左右

第2步.
泡完后，一定要把鲨鱼皮上的沙子去掉，可以用刀刮去

第3步.
把油烧热，各种配料炒香，把切块的鲨鱼肉倒入快速翻炒

第4步.
放入水少炖，最后大火收汁即可

第5步.
出锅了，卖相不太好，不过味道不错

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