做为家常菜,妈妈基本隔三两天都会做一次,没有过于浓郁的香料味道,有的只是牛肉的鲜美还有家的质朴的味道……
将牛肉放入清水中浸泡至血水析出
倒掉血水后再清洗一遍
将所有材料放入高压锅中,水量没过牛肉即可
高压锅定时60分钟