胡萝卜玫瑰花馒头

胡萝卜玫瑰花馒头的做法
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胡萝卜玫瑰花馒头的食材和调料

自发面粉
胡萝卜

胡萝卜玫瑰花馒头的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜玫瑰花馒头的做法步骤 第1步

    揉粉忘记拍照了 1、胡萝+少量水打成泥,加入根据个人口味加入白糖再加自发粉,揉成面团。 2、等面团发至两倍大(一般2小时),再次揉面团排气后揉成长条

  2. 第2步.胡萝卜玫瑰花馒头的做法步骤 第2步

    3、切成小面团,均匀不用太大,擀出来大小同饺子皮大小即可。

  3. 第3步.胡萝卜玫瑰花馒头的做法步骤 第3步

    4、面团擀成饺子皮,不用太薄,8张依次叠好,中间用筷子压一下。

  4. 第4步.胡萝卜玫瑰花馒头的做法步骤 第4步

    5、从最后一张开始向内卷。

  5. 第5步.胡萝卜玫瑰花馒头的做法步骤 第5步

    6、用刀从中间切开,一个变两份

  6. 第6步.胡萝卜玫瑰花馒头的做法步骤 第6步

    7、稍用力挤压一下切口,整型,一朵玫瑰花就成功了

  7. 第7步.胡萝卜玫瑰花馒头的做法步骤 第7步

    8、开水上蒸,10分钟大火,5分钟小火,熄火后闷2分钟。

  8. 第8步.胡萝卜玫瑰花馒头的做法步骤 第8步

    9、美美的出锅了!!

  9. 第9步.胡萝卜玫瑰花馒头的做法步骤 第9步

    上盘,馒头也可以高大上!

小贴士

1、胡萝卜打成泥,不是汁(揉面不需太多水)
2、胡萝卜泥最好加热,再混面,自发粉更容易发
3、擀面皮时两面摸上少量干粉,卷时不会全粘在一起。

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