软糯橙香包

软糯橙香包的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   黄米洗净浸泡1小时以上，加水和糖煮熟，让水分保留到最少的程度，放凉备用

3. 第3步.

   将面揉至完全扩展阶段

4. 第4步.

   在28度以下的环境盖保鲜膜进行一发

5. 第5步.

   一发结束后，将面团分成6份，每份约60克进行松弛

6. 第6步.

   把小面团擀开，将30克黄米馅包入

7. 第7步.

   收口朝下压扁进行二发

8. 第8步.

   进行二发的同时将橙子切片在沸水中煮一分钟，沥干放凉备用

9. 第9步.

   蜂蜜加少许温水调成糖液，将二发好的面团压扁，表面刷糖液，把橙子片放于表面，再刷一层糖液，烤箱180度预热，烤25分钟，表面上色后及时加盖锡纸

10. 第10步.

    烤完一边拍照一边吃了两个