手工花生蔓越莓牛轧糖

手工花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   我选的原材料都是比较好些的，如果一般的也不会有什么影响，但脱脂奶粉不行！

2. 第2步.

   中火化黄油

3. 第3步.

   黄油完全融化放入棉花糖

4. 第4步.

   不停搅拌，充分与黄油融合，小心糊底，注意中小火即可

5. 第5步.

   导入奶粉，提示一下，奶粉和黄油的比例决定牛轧糖的软硬，奶粉越多口感越硬，反之！

6. 第6步.

   搅拌均匀后倒入花生蔓越莓等关火

7. 第7步.

   建议花生自己炒，花生米不放油，中小火干炒，晾凉后搓掉皮儿，自己炒的特别香！

8. 第8步.

   入磨，如果没有磨具就手工弄成形

9. 第9步.

   放入冰箱冷藏20分钟后取出切块，不要时间太长，太硬了不好切

10. 第10步.

    大小随意啦

11. 第11步.

    过节最有心意的伴手礼，有没有