好长一段时间没有吃牛排羊排的尧返校前安排说周末回家要大吃一顿，但不去外面吃，要吃妈妈亲手煎的。小子一声令下忙得我提前一天到超市拎回了足足三大盒牛羊排，近两斤重。等他回家后，做了不同的三种味道，被他一口气整了个精光，只差没舔盘子，哦，不，其实相当于舔了的，因为他用米饭把每个盘子里的汁水都抹干净了，抹干净了～
冰鲜盒装法式羊排去掉包装，室温解冻后，用厨房纸巾拭干羊排表面水分备用；
黄油适量入烧热的炒锅小火化开后放入切成片的大蒜煎香；
铺入擦干的羊排，两面各煎2～3分钟至表面微黄；
调入适量海盐，小心铲匀，略煎；
撒入适量孜然粉，铲匀；
起锅装盘，在羊排上撒上适量黑胡椒粉和黑胡椒碎，点缀上配菜即可。