蒜蓉烤生蚝

蒜蓉烤生蚝的做法
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蒜蓉烤生蚝的食材和调料

生蚝n只
一头
盐生抽各少量
红椒少量

蒜蓉烤生蚝的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉烤生蚝的做法步骤 第1步

    生蚝流水冲干净,从尖头处撬开

  2. 第2步.

    准备蒜蓉,大蒜切成细小颗粒,热油,下大蒜,小火将打算颗粒炸金黄,关火后,趁着余温,加少量糖盐生抽。

  3. 第3步.蒜蓉烤生蚝的做法步骤 第3步

    蒜蓉制作好以后均匀涂抹再生蚝上面,再撒点葱花红椒。烤箱200度预热,烤12分钟就好啦!

小贴士

1、冬天的生蚝比较肥,我这次用的是威海乳山的,肥嫩。
2、烤的时间不要太长,老了就缩掉啦。

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