牛肉先用水泡一会
牛肉焯水,撇去浮沫后捞出
热油以后放入干辣椒,下牛肉翻炒
放入葱姜,放入料酒生抽老抽,少许盐和糖,不断翻炒
加水后倒入高压锅,放入大料香叶后开始用高压锅压,水开后小火压20分钟
倒入萝卜,加点鸡精,再压10分钟左右
出锅
不会用高压锅的小朋友请在大人指导下使用哦