甜辣虾仁

甜辣虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁里放蛋清，盐，黑胡椒粉抓匀，放置一会入味，再淀粉抓匀，要是干就放点水，稀就再放点淀粉。

2. 第2步.

   锅里放油，油6成热的时候下虾仁，虾仁定型后捞出。等油温升至7成热的时候再下虾仁复炸一遍。炸好后捞出。

3. 第3步.

   锅中放一点点油，油热放泰式甜辣酱和番茄酱，这时候会非常蹦，最好把锅盖盖上，把两种酱炒匀，然后放炸好的虾仁，炒匀，放白糖，白醋，盐，白芝麻，炒匀后盛出。

4. 第4步.

   酸酸甜甜的，非常好吃