经过不断尝试，油焖大虾技能get。既保留虾的鲜美，又混合虾油的清香。金黄诱人，鲜香可口。
虾开背去虾线，虾头处剪口露出虾油。
蒜切片，下油锅炒香。
放入大虾，用铲子将虾头处虾油拍出。放盐炒匀。盖盖小火闷十分钟。
出锅摆盘，浇入虾油。
