香蕉纸杯蛋糕(全蛋打发)

香蕉纸杯蛋糕(全蛋打发)的做法
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香蕉纸杯蛋糕(全蛋打发)的做法说明

小时候女儿爱吃香蕉啊~
怎么大了⊙﹏⊙∥就那么不爱吃香蕉了,买了串香蕉,摆了好多天,皮都黑了,还没吃完~
想了想…干脆烤了…满屋香蕉味…
馋得她吃了两,睡觉了…
哈哈…不爱吃的只有换着做咯…
随意发挥的,也不回缩,味道不错…
分享下…

香蕉纸杯蛋糕(全蛋打发)的食材和调料

鸡蛋3个
香蕉两只
低筋面粉180克
白砂50克
牛奶20克
植物油80g
柠檬汁几滴
黑白芝麻,椰蓉,砂表面随意

香蕉纸杯蛋糕(全蛋打发)的做法步骤

  1. 第1步.香蕉纸杯蛋糕(全蛋打发)的做法步骤 第1步

    这两只香蕉就336g…香蕉太大…

  2. 第2步.香蕉纸杯蛋糕(全蛋打发)的做法步骤 第2步

    直接用搅蛋器把香蕉压成泥~

  3. 第3步.香蕉纸杯蛋糕(全蛋打发)的做法步骤 第3步

    鸡蛋尽量挑大个的,加入糖,挤了半个青柠檬汁,去蛋腥… 开始打发…

  4. 第4步.香蕉纸杯蛋糕(全蛋打发)的做法步骤 第4步

    提起打蛋器,纹路不容易消失… 这个状态就好…

  5. 第5步.香蕉纸杯蛋糕(全蛋打发)的做法步骤 第5步

    香蕉泥中加入牛奶,植物油,筛入低粉… 最后加入全蛋中,搅拌均匀…

  6. 第6步.香蕉纸杯蛋糕(全蛋打发)的做法步骤 第6步

    装入纸杯3/4就好… 有几个洒了椰蓉,砂糖和黑芝麻… 大家随意… 入烤箱180度…35到40分钟左右…

  7. 第7步.香蕉纸杯蛋糕(全蛋打发)的做法步骤 第7步

    出炉了…椰蓉砂糖…那味道很奇妙… (*˘︶˘*).。.:*♡

小贴士

香蕉用量有些大了…
烤的时间有些长…可是真的好香…大家根据自家烤箱脾气自行调整吧…上色满意就好…

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