| # 派馅的材料 | |
| butter | 125g(2/3cup) |
| sugar | 100g(1/2cup) |
| almond flour | 125g(5/4cup) |
| flour | 2spoon |
| egg | 一个蛋清两个蛋白 |
| 果酱 | 少许 |
| 梨汁／酒 | 少许 |
| 罐头梨（或者其它水果） | 一瓶 |
125g的butter与100g的sugar用打蛋器混合打发（打2-3分钟）
2个蛋黄和1个蛋清打均匀后倒入黄油糖混合液
筛入5/4cup的almond flour和2勺的flour，并搅拌均匀
混合好的溶液倒入挞底，摆上罐头梨（或者其它水果）
烤箱395F(200C) 烤12分钟；紧接着356F(180C)烤25-30分钟
准备糖浆：果酱溶沸水混匀即可
派出烤箱，均匀淋上糖浆即可开食
