白菜酿肉，美如翡翠

白菜酿肉，美如翡翠的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉馅放入盆中，依次下入盐、味精、胡椒粉、香油、葱姜水、姜末、糖，搅拌上劲，放入鸡蛋和玉米淀粉，搅拌均匀后，静置20分钟备用。

2. 第2步.

   白菜叶焯水迅速过凉备用，后沥干水份，平铺在案板上，撒些少许玉米淀粉。

3. 第3步.

   再放上搅拌好的肉馅，包好，用香菜包扎好。

4. 第4步.

   取蒸锅一个，注入清水，烧开，放入加工好的原材料，蒸制25分钟，取出装盘。

5. 第5步.

   另取锅，放入清水，下入清水、盐、糖，烧开勾入水淀粉。

6. 第6步.

   将芡汁盛出，浇在原材料上，点缀椒碎。

7. 第7步.

   做好啦~