芒果酸奶慕斯

芒果酸奶慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   奥利奥饼干用搅拌机拌碎

2. 第2步.

   隔水融化50g黄油，融化后的黄油与奥利奥搅拌，放入8寸模具压实，放入冰箱冷藏室冷藏。

3. 第3步.

   250g芒果+300g酸奶+25g糖粉放入搅拌机搅拌成芒果泥，加入15g泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化

4. 第4步.

   300g酸奶

5. 第5步.

   250ml淡奶油打发

6. 第6步.

   将打发好的淡奶油加入芒果泥中搅拌均匀

7. 第7步.

   从冰箱拿出慕斯蛋糕底，加入一半的慕斯糊，加入100g芒果粒

8. 第8步.

   在到入剩余的慕斯糊，放入冷藏室冷藏4小时

9. 第9步.

   镜面制作:50gQQ糖+50g开水，融化后倒入冷藏好的慕斯表面，冷藏2小时。 用热毛巾捂住模具周围，脱模。

10. 第10步.

    成品

11. 第11步.

    成品，真的好好吃哦