豪华饭团🍙

豪华饭团🍙的做法
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豪华饭团🍙的做法说明

在饿了么吃到双蛋饭团的早餐,很受启发,回家改进版,哈哈,更加美味😋

豪华饭团🍙的食材和调料

糯米300g
黑米100g
肉松适量
咸蛋黄适量
牛肉烧栗子适量
香肠1根
干贝海米适量

豪华饭团🍙的做法步骤

  1. 第1步.豪华饭团🍙的做法步骤 第1步

    红烧牛肉栗子,取出少量当饭团馅料,没有可不加

  2. 第2步.豪华饭团🍙的做法步骤 第2步

    栗子每个饭团一颗就够啦,多了会喧宾夺主😛

  3. 第3步.豪华饭团🍙的做法步骤 第3步

    干贝海米可以早上泡好放冰箱冷藏一天,下班回来正好处理。去掉生姜片,用料理机打碎,浸泡的水不要倒掉,一起加入白糯米拌匀蒸熟或者单独蒸熟都可以

  4. 第4步.豪华饭团🍙的做法步骤 第4步

    记住用两个碗同时蒸糯米和黑米,黑米先熟20分钟后取出,糯米继续蒸10分钟,这样比较高效😉水刚刚没过米就可以了,糯米和黑米都不是很有“涨性”,水多了口感太软烂饭团就没有嚼劲了。

  5. 第5步.豪华饭团🍙的做法步骤 第5步

    炒过的香肠再放入饭里拌匀,这样可以最大程度保持香肠的香味。放在米中一起蒸熟,虽然节省时间,但香肠会变白而且口感变淡吃起来烂烂水水的,不香。

  6. 第6步.豪华饭团🍙的做法步骤 第6步

    看,蒸好再拌多美,加上炒好的香肠粒,就这么捏起来就是一个美味简易饭团了😜

  7. 第7步.豪华饭团🍙的做法步骤 第7步

    这个可加可不加,但是加了花生口感绝对惊艳

  8. 第8步.豪华饭团🍙的做法步骤 第8步

    小碗反套保鲜袋,先铺一层拌好香肠粒的干贝海米糯米黑米饭(好长的名字哈哈),加上一层肉松,再加个手剥的咸蛋黄,别忘了点睛的花生哦,几颗就够啦。最上面再盖一层饭,收紧保鲜袋,隔着袋子捏成圆形,就是美味无敌的豪华饭团啦😊

  9. 第9步.豪华饭团🍙的做法步骤 第9步

    记几吃,下料就是狠😝

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