【培根佛卡夏】—COUSS CO-960A热风炉烤箱出品

【培根佛卡夏】—COUSS CO-960A热风炉烤箱出品的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有的材料。将披萨草、什锦意式香料放入橄榄油中浸泡好备用。

2. 第2步.

   把面团材料放入COUSS CM-1500厨师机搅拌桶中，开启1档揉成团后转3档继续揉面。

3. 第3步.

   面团揉至表面较光滑即可。

4. 第4步.

   CO-960A热风炉烤箱，选择发酵档28度，面团放入进行基础发酵约2倍大。

5. 第5步.

   面团取出排气，分成2等份，滚圆醒发10分钟。

6. 第6步.

   用擀面杖轻轻将面团擀成约28*28金色烤盘大小。

7. 第7步.

   烤盘底部先刷一层油，放入面皮，醒发10分钟左右。

8. 第8步.

   分次加入橄榄油和香料，磨上黑胡椒，用手指戳压使其布满烤盘。

9. 第9步.

   放置醒发15分钟左右后放上培根，撒上芝士粉，可放几片薄荷叶装饰。

10. 第10步.

    CO-960A热风炉烤箱， 设置190度，当预热完成指示灯灭后放入至底层和上面第二层烤网，烘烤约20分钟至外表金黄即可。

11. 第11步.

    出炉后切块食用即可，金黄酥脆，特别香呢，适合搭配各式浓汤哦。

12. 第12步.

    非常有嚼劲，表面 很香脆！

13. 第13步.

    成品