节日足料烤鸡

节日足料烤鸡的做法
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节日足料烤鸡的做法说明

节日期间随心所欲放入喜欢的配料,烤出香嫩的鸡肉,增添节日氛围。

节日足料烤鸡的食材和调料

三黄1只
以下为腌制用料
酱油
各类干香草(我用的可达怡罗勒碎和意式香草两种)
料酒
黑胡椒
橄榄油
以下为填充料
苹果
胡萝卜
栗子
柠檬
以下为刷表面用料
柠檬汁
蜂蜜
红酒

节日足料烤鸡的做法步骤

  1. 第1步.节日足料烤鸡的做法步骤 第1步

    配菜类事先炒一下,断生。所有调料混合后涂抹于鸡的外表和肚子里,腌制两个小时以上。可以多涂一些盐。腌好后,配菜也涂抹调料并塞进鸡肚子。柠檬切半,将柠檬汁挤入鸡肚子,并用这半个柠檬塞住鸡屁股。用针线或者牙签固定住柠檬,封住鸡屁股。

  2. 第2步.节日足料烤鸡的做法步骤 第2步

    烤盘垫上锡纸,放入预热180-200度的烤箱

  3. 第3步.节日足料烤鸡的做法步骤 第3步

    烤制约1小时左右,期间隔20-30分钟左右取出刷一次蜂蜜红酒汁。

  4. 第4步.节日足料烤鸡的做法步骤 第4步

    出炉啦

  5. 第5步.节日足料烤鸡的做法步骤 第5步

    肉很嫩,料很足,连胡萝卜都好好吃

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