吃过多次工厂量产口感似的沙拉,也就是每家都一样,毫无区别,自己在家做了这道泡菜酸甜沙拉,这道沙拉是甜辣风味,非常适合我等甜食鬼~放心,不可能是甜品那种甜,只不过我受够了只有油醋汁酸不拉几的沙拉!这道灵魂沙拉的重点就是桔梗、蔓越莓和蜜汁鸡肉!
1.选用优质的蔬菜最重要!!!也不要湿哒哒的蔬菜,沙拉中的蔬菜要好吃必须新鲜又无水,用蔬菜甩干的盆甩干水分,懒人如我就直接去超市买即食蔬菜好了。
2.蔬菜切好后,依然使用了非常basic的油醋汁打底浇上去。加上其他材料后,再撒沙拉酱。丘比的这款芝麻沙拉酱适合任何沙拉,不要说沙拉酱胖啊啥的,又不是叫你喝沙拉酱,只是调味。
3.作为不吃辣星人我最喜欢的桔梗是国产的高丽农庄,有点甜甜的,不是韩国产的宗家府(吃辣的可以用这个)。
羽衣甘蓝 | 适量 |
奶油生菜 | 适量 |
桔梗或者你喜欢的其他泡菜 | 少许 |
蜜汁鸡胸肉 | 食肉兽看着办 |
罗勒意粉 | 适量 |
蔓越莓 | 少许 |
橄榄油 | 一汤匙 |
蜂蜜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
香醋 | 两汤匙 |
鸡精 | 一小勺 |
茶叶蛋 | 一个 |
丘比焙煎芝麻口味沙拉酱 | 适量 |
鸡胸肉用盐和黑胡椒腌制20分钟。将蒜切得碎碎的放进碗中,再加入蜂蜜一勺,橄榄油两勺。 将调料倒入鸡胸肉上再继续腌制一会就放进不粘锅煎熟。
准备油醋汁:橄榄油1匙+醋2匙+鸡精。 切好蔬菜、鸡蛋和鸡胸肉后淋上油醋汁。再铺上一层意粉,加入泡菜,淋上沙拉酱就大功告成啦!