牛奶布丁

牛奶布丁的做法
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牛奶布丁的食材和调料

牛奶80g
淡奶油200g
白砂25g
蛋黄3个

牛奶布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    将牛奶,淡奶油,白砂糖放入盆中,加热至糖融化(不用沸腾,糖化了就可以了)

  2. 第2步.

    将加热好的牛奶液晾凉备用

  3. 第3步.

    准备3个蛋黄,搅拌均匀。一点点加入到牛奶液中,边加边搅拌

  4. 第4步.

    烤箱预热,170度,50分钟

  5. 第5步.

    将布丁液用过滤网过滤

  6. 第6步.

    倒入布丁杯中,放入烤箱即可。如果烤完之后颜色不理想,可以继续烤

  7. 第7步.牛奶布丁的做法步骤 第7步

    出炉后晾一晾就可以吃了,冷却后也可以放冰箱冷藏食用

  8. 第8步.牛奶布丁的做法步骤 第8步

    出炉就是这个样子的。其实特别简单噢

小贴士

如果喜欢吃特别甜的,可以多放糖的
过滤的作用时将多余的蛋黄颗粒过滤掉,然让布丁口感更香滑

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