家常发面饼(糖饼)

家常发面饼(糖饼)的做法
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家常发面饼(糖饼)的食材和调料

300g
160g~180g
酵母3g
适量

家常发面饼(糖饼)的做法步骤

  1. 第1步.家常发面饼(糖饼)的做法步骤 第1步

    除糖以外所有原材料放进面包机里(本人比较懒😜基本都是非人工和面)手活面就要慢慢加水。

  2. 第2步.家常发面饼(糖饼)的做法步骤 第2步

    天凉或者着急吃就用温水和面。活好后放置温暖处发酵。

  3. 第3步.家常发面饼(糖饼)的做法步骤 第3步

    和面的水用量要求并不那么严格。只是水多时面会有点粘,适当多加手粉就可以了。

  4. 第4步.家常发面饼(糖饼)的做法步骤 第4步

    发酵好取出稍做整形,开始揪剂子擀饼。擀完的饼静置5分钟再烙制会更好吃

  5. 第5步.家常发面饼(糖饼)的做法步骤 第5步

    糖饼的话,就是把糖馅放到面皮里像包包子一样包起来。烙制是时,在锅里用手轻轻转圈按扁。

  6. 第6步.家常发面饼(糖饼)的做法步骤 第6步

    再配点粥和小菜或是蔬菜汤,营养又健康的晚餐完成。

  7. 第7步.家常发面饼(糖饼)的做法步骤 第7步

    开动啦!

小贴士

做糖饼时,我习惯在糖里加些干粉。(比例大概是面粉1:糖5. )一来不会太甜,二来不用担心嘴急的人吃到融化的糖烫到舌头。(就是我,说的就是我😁)

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