

除糖以外所有原材料放进面包机里(本人比较懒😜基本都是非人工和面)手活面就要慢慢加水。

天凉或者着急吃就用温水和面。活好后放置温暖处发酵。

和面的水用量要求并不那么严格。只是水多时面会有点粘,适当多加手粉就可以了。

发酵好取出稍做整形,开始揪剂子擀饼。擀完的饼静置5分钟再烙制会更好吃

糖饼的话,就是把糖馅放到面皮里像包包子一样包起来。烙制是时,在锅里用手轻轻转圈按扁。

再配点粥和小菜或是蔬菜汤,营养又健康的晚餐完成。

开动啦!
做糖饼时,我习惯在糖里加些干粉。(比例大概是面粉1:糖5. )一来不会太甜,二来不用担心嘴急的人吃到融化的糖烫到舌头。(就是我,说的就是我😁)